top of page

EVOO'nun Faydaları

Zeytin ağaçları oleuropein adı verilen bir bileşik sayesinde bin yıldan fazla yaşayabilir.

Araştırmalar, bu sürenin Oleuropein adlı bir bileşiğe bağlı olabileceğini göstermektedir. Oleuropein, zeytinyağı ve zeytin ağacının yapraklarında bol miktarda bulunan polifenolik bir bileşiktir. Oleuropein ve metaboliti olan hidroksitirosol, zeytinyağının anti-inflamatuar, antioksidan ve hastalıklarla mücadele özelliklerini veren güçlü antioksidan aktivitelere sahiptir.



Çalışmalar, oleuropeinin yüksek tansiyonu hem önlemek hem de tedavi etmek için çok etkili bir araç olduğunu göstermektedir. Araştırmalar, Oleuropeinin hipertansiyonun ötesinde, kardiyoprotektif, anti-inflamatuar, antioksidan, anti-kanser, anti-anjiyojenik ve nöroprotektif fonksiyonlara da sahip olduğunu göstermektedir.



Eğlenceli gerçek: Girit'te ortalama yaşam süresi 82 ​​yıldır, bu da dünya ortalamasının çok üstündedir. Girit diyetinin en büyük bileşenlerinden biri zeytinyağıdır. Girit diyeti yüksek miktarda meyve ve sebze alımının yanı sıra orta düzeyde balık ve şarap alımı ile tamamlanmaktadır. Elbette her gün yüksek miktarda fiziksel aktivite de kaçınılmazdır.

Akdeniz diyeti genel olarak bitki bazlı gıdalar, balık ve zeytinyağı bakımından zengindir. Girit'te metabolik sendromlar ve nörodejeneratif bozukluklar dahil olmak üzere yaşlanmayla ilgili hastalıkların riskinin azalmasının diyetlerinden kaynaklandığı söylenebilir.

52 görüntüleme

Son Yazılar

Hepsini Gör

Komentáře


bottom of page