TRILYE

Bu şişedeki sızma zeytinyağı, türünün tek örneği Trilye zeytininden özenle ve tutkuyla üretilmiştir. Trilye zeytinlerimiz; tarımsal sulama metodunu ilk keşfeden Mezopotamya'nın en eski yerleşim yerlerinden biri olan Antakya'da (Hatay) hasat edilmektedir. Mezopotamya dağlarında eriyen kar, normal hava şartlarında sıcak ve kuru olan toprakları sular. Karların erimesi ile oluşan bu kaynak suyu, alüvyon ve verimli toprağı oluşturur. Bu eşsiz kombinasyon, çok bilinmemesine rağmen Mezopotamya'yı binlerce yıldır en kaliteli zeytinyağı kaynaklarından biri haline getirmiştir.

 

Bu Green Select çeşidimiz, taze kesilmiş çimen ve levanten otları kokan yoğun bitkisel ve acı bir bitirişi olan sağlam gövdeli bir yağdır. Damağınızda biberli bir bitiş ile, burnunuzda domates sapı, yeşil otlar ve enginar aromalarını duyabilirsiniz.